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            各地特色美食小吃

            四川省红原县特色小吃——燕窝饼的做法

            [编辑于2022-03-02 16:34][作者:全国特产美食大全] [分类:红原县特产|阅读:( )]

            四川省红原县特色小吃——燕窝饼的做法

            燕窝饼,面食,特点:形如燕窝,松软香甜。烹制法:蒸。

            中发面扎正碱,放白糖、猪油适量揉匀,擀成长方形面皮。

            猪板油绎成泥,铺于面皮上,撒上蜜饯卷成筒,切成筷子粗根条,拉长缠成燕窝状,入笼蒸熟,按上一蜜樱桃装盘即成。

            操作要领:面不宜老。

            ---------------------完----------------

            (文章来源:吃货盟

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