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【重庆特产】六月仲夏 连日的高温炙热难耐,羡慕南方的梅雨季节,这时候还能有凉风习习。终于我们也等来了阴雨天,高温终于缓解了,淅淅沥沥的雨水仿佛让人回到了春... (Jun 22, 2020)
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【重庆特产】相信绝大多数人在看到大街小巷满满当当的重庆鸡公煲店时,总会有一种潜意识:重庆鸡公煲当然是重庆特产啦! 直到通过一个偶然的机会,颠覆了我对重庆鸡... (Jun 22, 2020)
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【石柱特产】石柱黄连为地理标志保护产品。 石柱黄连为地理标志证明商标。 以黄连之乡──石柱县所产最负盛名,其根条肥壮,质地坚实,肉色红黄,过去多为朝廷贡品,... (Apr 03, 2020)
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【石柱特产】石柱莼菜为农产品地理标志产品。 莼菜,古时为贡品,至今已有1600多年的历史,《晋书》记载莼菜鲈脍、王爵慕之。莼菜属多年生睡莲城草本植物,是江南三... (Apr 03, 2020)
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【城口特产】城口山地鸡为地理标志证明商标。 城口山地鸡为农产品地理标志产品。 城口地处大巴山南麓,属典型山区,由于独特的地理隔离,具有丰富的自然资源,也形成了一... (Apr 05, 2020)
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【城口特产】城口蜂蜜为地理标志证明商标。 城口蜂蜜为农产品地理标志产品。 城口中蜂养殖已有数百年历史,经过长期饲养驯化,形成了外貌特征和生物学特性比较一致的... (Apr 05, 2020)
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【忠县特产】重庆市忠县特色美食香辣仔鸡 香辣仔鸡(微辣)是一道美食。制作材料主要有仔鸡、青红美人椒等。 做法 1.仔鸡改成2cm见方的大块,用盐,鸡粉,老抽,生抽... (Apr 05, 2020)
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【忠县特产】印度飞饼是一种名小吃,是用调和好的面粉在空中用飞的绝技做成,它具有美味可口、浓郁香酥的特点。有10多个品种。制作飞饼的厨师在餐厅现场表演制作,潇... (Apr 05, 2020)
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【酉阳特产】酉阳青蒿为地理标志保护产品。 酉阳青蒿为地理标志证明商标。 青蒿又名香蒿、苦蒿、蒿枝,为菊科黄花蒿属,植物黄花蒿的全草,含近挥发油、蒿酮、乙算蒿... (Apr 06, 2020)
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【酉阳特产】重庆市酉阳县特产龚滩香菌 龚滩野菌是世界上最具食用价值的三种菌类之一,具有清热解烦、祛风散寒、舒筋活血、补虚提神等功效,最佳食用方法是与鸡、鸭... (Apr 06, 2020)
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【开县特产】重庆市开州区当地土特产开县香辣豆瓣酱 开县香辣豆瓣酱产于重庆开县。将优质陈年蚕豆洗净入锅略炒,再放在清水中浸泡10小时,剥去皮壳,撒入面粉拌匀,... (Apr 06, 2020)
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【开县特产】不论任何形式的扇子,今天它的实用功能都在慢慢地减退,但一把折扇拿在手中,男人凭添一股儒雅之气,女人便增一股娴雅之味。而临江香扇,无疑是折扇中的... (Apr 06, 2020)
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【永川特产】永川香肠是当地特产之一。 鲜猪肉用温水洗净,瘦肉切成胡豆粒大小的肉丁,肥肉粒约为瘦粒的一半大,然后加料拌腌。在肉料中加入食盐、白酒、花椒粉、姜... (Apr 08, 2020)
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【永川特产】永川豆豉为地理标志证明商标。 重庆的永川市以生产豆豉而闻名,素有豆豉之乡的美称。永川豆豉生产工艺起源于永川家庭作坊,已有300多年的历史。 永川豆... (Apr 08, 2020)
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【荣昌特产】重庆市荣昌区特产荣昌工艺陶 重庆荣昌陶瓷业从清干隆时的粗陶,发展到清咸丰时的泥精,再发展到光绪时的刻花、色釉及民国时的釉下彩;在窑形上,从甑子... (Apr 08, 2020)
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【荣昌特产】重庆市荣昌区特产荣昌折扇 折扇一名聚头扇,又称撒扇、折骨扇,既是一种用于夏季拂凉的民间 手工艺品,也是一种装饰性很强的工艺美术品,同时还是戏剧、... (Apr 08, 2020)
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【江津特产】酸菜鱼是元帅聂荣臻的故乡-----江津的名菜。创始人邹开喜,双福镇人。民国时期,其父为一乡厨,先是四处走方,为村人的红白喜事操劳度日,后来集攒了一... (Apr 08, 2020)
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【江津特产】重庆市江津区特色美食江津肉片 江津肉片:选用猪夹心或里嵴肉作为主料,辅以鸡蛋、豆粉、姜葱蒜等调料,经炸、炝等工序而成。此菜选料精心,调配适度,... (Apr 08, 2020)
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【丰都特产】丰都榨菜为地理标志证明商标。 产于重庆丰都。 以青菜头为原料,这种青菜头有肥大、柔嫩、多汁的瘤状茎、俗称菜头。其加工方法为精选质嫩、形好、新鲜的... (Apr 09, 2020)
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【丰都特产】丰都仙家豆腐乳 重庆市着名商标、重庆市农产品仙家豆腐乳、仙家酱油、仙家食醋等由重庆仙家酿造有限公司生产,其中仙家酱油、仙家食醋荣获2002年产品,... (Apr 09, 2020)
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【奉节特产】重庆市奉节县当地特产奉节杜甫晒枣 因奉节在唐代称夔州,杜甫曾寓居于此,种植枣树,有堂前扑枣任西邻的诗句,故得名。主要原料为色白、果肉肥厚的阳山... (Apr 09, 2020)
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【奉节特产】重庆市奉节区特色小吃九园包子 用五花肉、冬笋、干贝、金钩、火腿等加调料制成咸馅;或用核桃仁、蜜枣、瓜条、桔饼、玫瑰糖、猪板油等制成甜馅。九园包... (Apr 09, 2020)
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【武隆特产】武隆高山萝卜为地理标志证明商标。 武隆高山萝卜为农产品地理标志产品。 武隆高山萝卜 地域范围 武隆县地处渝东南边缘,云贵高原大娄山褶皱带与武陵山系... (Apr 10, 2020)
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【武隆特产】重庆市武隆区特产武隆老咸菜 武隆老咸菜源自于久负盛名的鸭江老咸菜,以大溪河流域无公害基地的优质茎瘤芥、红辣椒为主要原料,选用多种名贵中药香料调... (Apr 10, 2020)
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【垫江特产】重庆市垫江县特产垫江棕竹手杖 重庆垫江的棕竹手杖选用多年生棕竹,经烧弹、打磨、抛光、镇直成杆;并精选水牛角,经锯、烧、锉、抛光为柄,再以银焊铜... (Apr 11, 2020)
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【垫江特产】重庆市垫江县特产垫江牛角烟具 产于重庆垫江。 该烟具创始于民国初年,当时市场上出现卷烟,原来制作吸用烟丝所需水烟袋的手艺人,适应市场变化与吸烟者... (Apr 11, 2020)
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【大足特产】大足冬尖距今已有100多年的生产历史。据《大足县志》记载,清朝末年,大足县裕盛通酱园出产的冬尖,由于品质优良,名扬于世。 特点:成品冬尖色泽油褐,... (Apr 11, 2020)
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【大足特产】笛女大曲 推荐理由: 传承千年石刻文化,吹奏时代奋进凯歌。大足笛女酒香飘万里。大足笛女酒斌承传统工艺,以优质糯高粱为主要原料,配以上等玉米、大米... (Apr 11, 2020)
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【铜梁特产】铜梁龙灯始于明,盛于清,繁荣于当代。其发展经过了火龙、正龙、 肉龙三个阶段。早期的火龙用绳索、竹篓连接头尾,舞龙时龙身施放烟火,气氛热烈,场面... (Apr 03, 2020)
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【铜梁特产】重庆市铜梁区特色小吃铜梁花根 是铜梁县传统名点,已有100多年的历史。原名兰花根。本品制作要经过制料、过筛、熬煳、出坯、炸制、挂衣等十多道工序。成... (Apr 03, 2020)
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【巫山特产】巫山魔芋为地理标志证明商标。 巫山魔芋种植历史悠久,清光绪年间编纂的巫山县志记有:魔芋根叶皆乌色,根结实,大者如碗,小亦如杯,魔汁点以石灰即成... (Apr 02, 2020)
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【巫山特产】重庆市巫山县当地特产巫山乌桕 乌桕又名卷子、木子,是我国特有的类可可脂原料,我县年产3000吨,居全国二十个主产县的第三位,在原四川省内居第二位。... (Apr 02, 2020)
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【黔江特产】重庆市黔江区当地特产武陵山珍 武陵山珍:到黔江不可不带走的特产 所谓靠山吃山,靠水吃水,黔江地处武陵山脉腹地。智慧的黔江人通过采集、捡拾、捕捞,... (Mar 18, 2020)
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【黔江特产】黔江鸡杂是黔江煨锅系列的代表菜,运用土家烹饪方式,用鸡肠、鸡肝、鸡心等鸡内脏为原料,并把鸡肉切成薄片,辅以土豆块、尖头泡椒、鲜葱等烹制而成,口... (Mar 18, 2020)
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【长寿特产】长寿血豆腐为地理标志证明商标。 用瘦猪肉和豆腐做成,为长寿县的传统名食 血豆腐是重庆长寿独具乡土特色的美食,其来历因为历史太过久远而无从考证。据... (Mar 19, 2020)
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【长寿特产】长寿沙田柚在长寿区栽培历史已有百余年,原产于广西容县沙田村。长寿沙田柚汁多味浓、醇甜化渣、素有天然罐头的美誉,2001年被评为中国国际农业博览会名... (Mar 19, 2020)
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【璧山特产】重庆市璧山区特产美食璧山板兔 璧山特产板兔被评为重庆市名牌农产品。璧山特产板兔精选洁净天然牧草喂养优质仔兔,配以多种名贵纯天然香料,用经年老卤... (Mar 19, 2020)
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【璧山特产】来凤鱼为地理标志证明商标。 璧山县来凤镇(现青杠街道来凤片区)地处重庆西部近郊,缙云山脚下,距主城区(内环的西环)27公里,是古代四大名驿之一。成渝... (Mar 19, 2020)
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【巫溪特产】大宁河鸡为地理标志证明商标。 地域范围 大宁河鸡分布在重庆市巫溪县。据2008年调查,存栏45.62万只,其中成年公鸡12.5万只,母鸡137.5万只,出栏102万... (Aug 15, 2020)
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【巫溪特产】重庆市巫溪县当地特产巫溪薇菜 薇菜,中药名为紫萁贯众。每100g鲜嫩叶含蛋白质1.6g脂肪0.4g,碳水化合物10g,粗纤维1.3g,维生素c3mg,胡萝卜素1.68mg,... (Mar 20, 2020)